|
|
Hollandse Wraps
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt
2 eetlepels olijfolie traditioneel
1 tomaat
2 eieren
2 eetlepels fijngehakte peterselie
8 tortilla′s
peper
1 potje tacosaus
150 gram geraspte belegen kaas
zout
1 zakje fijne soepgroenten
Voorbereiding:
Kook de eieren in 10 minuten hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel ze en hak ze fijn. Maak de tomaat schoon, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak het gehakt al omscheppend bruin en rul. Bak de soepgroenten 1 minuut mee. Roer de tacosaus en de eieren erdoor en voeg zonodig peper en zout naar smaak toe. Schep de tomaat en de peterselie erdoor. Verwarm intussen de tortilla′s volgens de gebruiksaanwijzing. Aan tafel schept ieder wat van de vulling op de tortilla′s en strooit er naar smaak kaas over.
|
|
|